福子の回想…
・・・それは2年前の暑い夏のこと。
福屋不動産販売アカウントは当時4万人キャンペーン前だった。
ビッグステップの中の人が「会いに行くぜ!」って言ってくれたので快くお招きすることに。
キャンペーンの撮影中なんだとお伝えしていたがお連れした部屋の商談机の上には
材料。
材料。
キャンペーン撮影用の材料。
食材の山。
福子さんにご案内してもらいお部屋に入ったらまぁ!!!えらいこっちゃ!!!の写真は私のスマホに封印しておきますね。机の上がとにかくいっぱい!!!もういっぱいね、食材やらなんやら、(表現力)そして福子さんのパイセンはもうピザのプロフェッショナルかってくらい手早い!!!作りなれてる感ぱねぇ!!!続く↓ pic.twitter.com/BeyNp0g0ej
— 心斎橋ビッグステップ (@bigstepweb) July 16, 2020
えらいこっちゃな商談室にお連れしたときは自分たちがこんなにえらいこっちゃにしている気はなかったのですが、えらいこっちゃになっていたようです。
・・・これはいかん。
弊社のイメージが汚い机の会社になっているのでは
ないか…。
・・・これはリベンジだ。
ってことでこんな企画を立てちゃいました！
＼ ビッグステップの中の人おもてなしするぞ！ ／
クリスマスリベンジ企画
企画立てたはいいけど、改めておもてなしってなんだろう...
O・MO・TE・NA・SHI...。
豪華なプレゼントする...のはちょっと会社的に違うし、何か喜んでもらえるようななにか......そういえば前もピザ食べに来てくれたしクリスマスだし、特別...
あ、フルコースとかどう...？！！？！？
フルコース（英: full course）とは、
西洋料理の正餐で供される一連の料理Wikipediaより
でも会社でフルコースってでき....
いや、会社にある調理器具（炊飯器・電子レンジ・トースター）で
できるんじゃあないの？？！？！？
そこで福子たちが会社でフルコース作りに挑戦することとなった。
まず、お食事会には招待状が必要だ。
文具屋さんにいって福子が選んだ便せん。会社で一番字がウマイTさんに宛名を書いてもらった。うめえ…。
これで当日ビッグステップの中の人におもてなしする確約が
できた。
・・・やるぞ。
招待日当日
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ビッグステップの中の人を社内エントランス前でお出迎え
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招待会場入り口に看板をご用意
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招待席に着席されるビッグステップの中の人
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ビッグステップの中の人にふるまったコースの内容はこれだ。
以下、福屋オリジナル
コースメニュー、ご覧ください！
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アボカドとサーモンのセルクル仕立て
～季節のフルーツを添えて～
最初は前菜。
福子が好きな食材をとにかく詰めて固めてつくった。
ビッグステップの中の人
@bigstepwebビジュアル100点満点!!
サーモンとアボカドの間のチーズがめちゃくちゃマッチしてた。あと、生ハムメロンはよくあるけど、梨と生ハムもこんなに合うんやって感動した！ -
コーンクリームスープ
次はスープ。オニオンやビシソワーズなどチームでいろいろ悩んだ結果コーンのスープに。したごしらえが思った3倍大変だった。
ビッグステップの中の人
@bigstepwebめちゃくちゃ濃厚なコーンスープで、単品でも十分美味しいけど、ついついパンもパクパク食べちゃうくらいいい味で、なめらかな舌触りでした！ -
タラのポワレ
スープでおなかを刺激したあと最初にやってくるがっつり料理。タラの身を和平フレイズさんマジカリーノで焼いたことが社内調理の極み。
ビッグステップの中の人
@bigstepwebタラと「私のフランス料理」がぴったりで白ワインがめっちゃ欲しくなった！添えられてるキャベツときのこもばっちりで、満足度の高い一皿でした。 -
ゲストへ向けたフルーツのソルベ
お口直しの意味を持つソルベは事前に好きなフルーツを聞いて作ったみかんシャーベット。デザートとはまた別の料理。
ビッグステップの中の人
@bigstepweb濃厚ソースの後にまさにうってつけのお口直し！シャーベットってだけあって、みかんのシャリシャリ具合が完璧でした！ -
ローストビーフ
口の中がさっぱりしたあとおまちかねのメイン。会社で出来る最高の肉料理といえばローストビーフと考えた。思ったより焼豚に近かった。
ビッグステップの中の人
@bigstepwebちょっと硬さが出てしまってましたが（笑）、味は全く問題なかったです！パンと一緒に食べてサンドウィッチ風に食べたの、良い感じだったなぁと思ってます。 -
フロマージュ・プラン
お腹も満たされたところで〆のデザート。
こちらもオレンジを踏まえてマーマレードとはちみつをあわせました。
ビッグステップの中の人
@bigstepwebヨーグルトの酸味とソース（味覚えてるのに果物の名前ど忘れして思い出せない）・はちみつの甘さがぴったり！フロマージュがほんとトロトロで、手間かかってるなぁって感心するデザートでした！
食後にコーヒーとお口直しに「真珠飴」を差し上げて、無事におもてなしを終えました。
以前福子のツイートで「真珠飴」を紹介したときに、ビッグステップの中の人がリプライくださったのを福子覚えていました！
＼ これが福子の真珠飴ツイート ／
おはようございます福子です💕
— 福屋不動産販売【公式】 (@fukuya_official) September 22, 2022
隣席の社員さんが鳥羽水族館(三重県)に行ったとのことでお土産を買ってきてくれました🤭水族館限定の柿の種とかあるんですね💯海遊館にもあるのかな笑
美肌になるようにと真珠飴もいただきました🥺優しい…
これからマリンフードさんのコラボ当選者抽選いたします～💪 pic.twitter.com/IfAVeQwOvc
おもてなしの心...
ビッグステップの中の人はあの机の惨劇を忘れてくれただろうか......。
いや、あの惨劇があったからこの企画が生まれたのだ。
過去を消さず、未来に活かそう。
そう思えた、冬の15階だった......。
あ！
もちろん皆さんにもおもてなしさせていただきます！！！
ということでここまで読んでくださった弊社大好きな方はもちろん応募までしてくださってますよね？
まだの方はTwitterの固定投稿より応募してくださいね♪
長い長いサイトを見てくださってありがとうございました！
それではよいクリスマスを......💛
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